So können Sie Kaffee ohne Kaffeemaschine zubereiten

Dec 07, 2023

Eine Kaffeemaschine kann das Leben erleichtern, ist aber kein Muss. Tatsächlich handelt es sich bei diesem Produkt um eine relativ neue Erfindung, die es erst seit 115 Jahren gibt. Seit dem 15. Jahrhundert, lange bevor es die ersten Kaffeemaschinen gab, brühten Menschen auf der ganzen Welt Kaffee. Zum Beispiel rösteten und kochten die Osmanen Kaffeebohnen, um „Kahve“ zuzubereiten, eine frühe Version unserer morgendlichen Tasse Kaffee. Noch heute kochen Millionen Menschen Kaffee auf dem Herd.

Manche brauen es in einem Topf, andere verwenden eine Aeropress oder eine French Press. Eine beliebte Option ist die Moka-Kanne, ein kleines Gerät, das ohne Strom starken, espressoähnlichen Kaffee zubereiten kann. Andere Methoden erfordern lediglich einen Papierfilter, einen Kaffeebeutel oder ein mit einem Käsetuch ausgelegtes Sieb. Alternativ können Sie Instantkaffee mit heißem oder kaltem Wasser übergießen und mit einem Teelöffel verrühren. Diese Option ist nicht ideal, kann aber nützlich sein, wenn Sie campen oder lange Strecken zurücklegen.

Sie wissen nicht, wo Sie anfangen sollen? So bereiten Sie Kaffee ohne Kaffeemaschine zu, egal ob zu Hause oder unterwegs.

Eine der einfachsten Möglichkeiten, Kaffee zuzubereiten, besteht darin, ihn auf dem Herd zuzubereiten. Füllen Sie zunächst einen kleinen Topf oder Topf mit Wasser und bringen Sie es bei mittlerer Hitze zum Kochen. 2 oder 3 Esslöffel frisch gemahlenen Kaffee hinzufügen, gut umrühren und noch ein paar Minuten kochen lassen. Schalten Sie den Herd aus, lassen Sie den Kaffee etwa fünf Minuten ruhen und gießen Sie ihn dann in Tassen. Fügen Sie für zusätzlichen Geschmack Zucker, Vanilleessenz, Zimt oder Kondensmilch hinzu.

Eine andere Möglichkeit ist die Verwendung eines Papierfilters oder eines Käsetuchs. Falten Sie es einfach zu einem Quadrat, stülpen Sie es über eine Tasse und befestigen Sie es mit Büroklammern. Als nächstes geben Sie grob gemahlenen Kaffee (etwa 2 Esslöffel pro 6 Unzen Wasser) in den Filter und gießen langsam heißes Wasser darüber. Entfernen Sie den Filter und süßen Sie Ihren Kaffee mit Honig, Stevia, Datteln oder dunkler Schokolade.

Alternativ geben Sie etwas gemahlenen Kaffee in einen Papierfilter, binden ihn mit einem Gummiband zusammen und geben ihn in eine Tasse oder einen Becher. Füllen Sie die Tasse mit kochendem Wasser, lassen Sie es fünf Minuten oder länger ruhen und entsorgen Sie dann den Filter.

Wenn Sie es nicht eilig haben, machen Sie eine künstliche French Press, um Ihre morgendliche Tasse Kaffee zu verfeinern. Sie benötigen lediglich heißes Wasser, gemahlenen Kaffee und zwei Tassen. Füllen Sie eine Tasse mit frisch gemahlenem Kaffee, gießen Sie so viel Wasser hinein, dass der Kaffeesatz bedeckt ist, und lassen Sie ihn bis zu einer Minute lang stehen. Füllen Sie anschließend die Tasse mit heißem Wasser, lassen Sie es weitere vier bis fünf Minuten stehen und drücken Sie den Kaffeesatz mit einem Löffel auf den Boden der Tasse. Zum Schluss den Kaffee in eine saubere Tasse füllen und genießen.

Als Faustregel gilt: Fügen Sie 1 bis 2 Esslöffel Kaffee pro 6 bis 8 Unzen Wasser hinzu. Der Einfachheit halber verwenden Sie ein Sieb, anstatt den Kaffeesatz mit einem Löffel auszudrücken.

Sie können die Tasse auch zur Hälfte mit heißem Wasser füllen, den Kaffee etwa eine Minute lang ziehen lassen und dann warme Milch hinzufügen. Entsorgen Sie das Sieb und füllen Sie Ihren Kaffee mit Schlagsahne oder Schokoladensirup.

Kalt gebrühter Kaffee ist perfekt für heiße Sommertage oder nach einem anstrengenden Training. Außerdem ist es einfach zuzubereiten und erfordert keine Kaffeemaschine. Geben Sie einfach 1,5–2 Unzen gemahlenen Kaffee in ein Glas, fügen Sie kaltes Wasser hinzu und stellen Sie ihn mindestens 12 Stunden lang in den Kühlschrank. Eine längere Ziehzeit führt zu einem stärkeren, konzentrierteren Kaffee.

Zum Schluss den Kaffee durch ein Käsetuch abseihen und in Gläser füllen. Bei Bedarf mit kaltem Wasser verdünnen und mit Eis, Schlagsahne, dunklen Schokoladenstückchen, Erdnussbutter oder anderen Extras servieren. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie grob gemahlene Bohnen und gefiltertes Wasser verwenden und den Kaffee zweimal abseihen.

Sie können Kaffee auch in der Mikrowelle zubereiten und ihn heiß oder kalt genießen. Füllen Sie einfach eine Tasse mit Wasser, stellen Sie sie zwei Minuten lang in die Mikrowelle und geben Sie dann einen Esslöffel gemahlenen Kaffee hinzu. Rühren Sie die Mischung um, lassen Sie sie fünf Minuten lang ruhen und seihen Sie sie ab. Trinken Sie es sofort oder lassen Sie es abkühlen und servieren Sie es mit Eis.